Столовая

Основной текст.

Характеристики столовой

Площадь столовой: 46,7 кв.м

Обеденный зал: 31,4 кв.м

Посадочных мест: 40

Оснащение столовой

Большое внимание уделяется состоянию материально-технической базы пищеблока на предмет ее соответствия санитарно-гигиеническим требованиям. По мере необходимости проводится обновление кухонного инвентаря, посуды и приборов.

Электроплита: 1

Вытяжка: 1

Водонагреватель: 1

Электросушилка: 1

Холодильники: 2

Морозильная камера: 1

Производственные столы: 3

Мойки: 4

Электросковорода: 1

Электрочайник: 1

Микроволновая печь: 1

Школьная столовая рассчитана на 40 посадочных мест.

Повар школы отвечает, прежде всего, за качество приготовляемой продукции, а также за соответствие приготовленной пищи физиологическим потребностям детей в пищевых веществах и энергии. Мытье посуды осуществляется ручным способом. Затем посуда просушивается на специальных решетках. По окончании работ умывальники, раковины тщательно очищают, моют и дезинфицируют. Кухонная посуда, оборудование и инвентарь моются сразу же после использования.